Menu "Plateau du batelier"

déroulement et circuit de la prestation et réservation en ligne

La croisière 18€ et Menu sans les boissons 22€ = 40€ TTC/pers. 

Menu :

Mets salés

Farandole de saucissons aux noisettes, chèvre, cèpes, herbes, noix, poivre, et jambon fumé.

Crudités variées : Méli-mélo de verdure, radis, concombres, tomates, carottes à la coriandre ou aux herbes, vinaigrette aux noix à la Tourangelle.

Cakes variés "maison": Truite saumon aneth, chèvre aux noix lardons, boudin pommes échalotes, carottes épices fromage selon la fantaisie de Sylvain. 

Fromages

fermiers mi secs et secs d’EURL Chantal Echerseau.

Gâteau

Broyé ou feuilleté.